Слабое звено становится сильнее

Жители области, очевидно, обратили внимание на тот факт, что на прилавках магазинов больше появляется молочных деликатесов местного производства, а также колбас и мясных изделий. Об этом свидетельствует и увеличение спроса не только на внутреннем, а и российском рынках. Сегодня о развитии отрасли, ее проблемах и перспективах мы попросили рассказать начальника управления продовольственных ресурсов и перерабатывающей промышленности облисполкома Л. Н. МАЛЬЧУКА.— Леонид Николаевич, перерабатывающая промышленность раньше была одним из самых слабых звеньев в агропромышленном секторе области. Можно ли сегодня говорить, что это звено стало сильнее?— Предприятия мясо-молочной промышленности выполнили все десять основных прогнозных показателей. Например, объемы товарной продукции в сопоставимых ценах