Грибок, да не тот

Живу с семьей внука. Сердце кровью обливается, когда вижу, как иногда в мусорное ведро отправляются слегка подпорченные овощи. На мое предложение обрезать поврежденный участок, а остальное использовать в пищу, встречаю категорическое возражение. Разве это по-хозяйски? Адам Василюк, Светлогорский район.