День Евсея: народные приметы и запреты на 7 мая

По народному календарю 7 мая отмечается Евсей. Назвали его так потому, что в этот день было принято сеять овес. В старину говорили: «Пришел Евсей – овсы отсей». На Руси верили, что в мае люди начинают «маяться», у них как будто тяжелый камень на шее висит. Чтобы избавиться от этого внутреннего состояния, 7 мая умывались святой водой и вытирались изнанкой своей одежды. Овес считался важной культурой. Он шел на корм скоту, из него готовили каши, варили кисель, из овсяной муки пекли блины.