Это уникальное растение насчитывает 70 подвидов.
Некоторые широко используются в пищевых продуктах, косметике (мята японская и перечная), фитотерапии и ароматерапии (перечная, водяная, болотная), фармакологии (преимущественно перечная). А вот мята лимонная на самом деле к роду мяты не относится: это растение из рода мелиссы.
Калорийность свежей мяты: 49 ккал на 100 граммов продукта. В ней содержатся белки, углеводы, клетчатка, витамины А, В6, В9, С и минералы: калий, кальций, магний, цинк, марганец, железо, натрий. Сушеная полностью сохраняет все витамины и минералы.
Ее виды сильно ароматные, в большинстве из них много ментола. Растения этого рода различаются по запаху и составу эфирных масел.
Столетиями душистые веточки были выдающимся домашним средством против различных заболеваний: от желудка, нервов, простуды. Врачи древности считали мяту уникальным средством и называли «травой жизненности», полагали, что она способна придавать силы старикам и продлевать жизнь.
Всегда очень высоко ценилась за запах, который имеет самостоятельный целительный эффект. Он приводит разладившиеся функции организма в норму. Мяту зашивали в подушки для здорового сна. Древние римляне верили, что аромат способствует повышению умственной деятельности, и носили на голове венки из душистого растения.
С давних пор у многих народов в почете ароматические ванны из нее, особенно при добавлении чабреца. На Руси ни одна баня не обходилась без мяты. Целебный ароматический пар в сочетании с жаром убивает почти все бактерии на коже и в верхних дыхательных путях.
Однако не следует употреблять при индивидуальной непереносимости, беременным и кормящим женщинам, а также детям до пяти лет.
Пора заготовить на зиму
Срежьте стебли растения, подвесьте пучками вдали от солнечных лучей.
В употребление идут только листочки, измельчите их. Храните в металлической или стеклянной емкости, чтобы мята не потеряла свой неповторимый аромат. Используйте в различных блюдах, десертах, напитках.
Отвар "Релакс"
Отвар "Релакс"
…из сушеной мяты благотворно влияет на нервную систему, нормализует сон, снижает раздражение и уменьшает нервозность. Чай с мятой помогает быстро успокоиться и перевести дух. Для этого измельченную сушеную мяту заливают кипятком и оставляют настояться. Затем процеживают и пьют.
Мужчинам не стоит употреблять много сушеной мяты – считается, что она способствует уменьшению «мужской силы».
Напиток "Мятный с лимоном"
Напиток "Мятный с лимоном"
Вы давно пили чай? Нет, не из пакетика. А травяной, душистый, ароматный…
Помойте две веточки мяты, разложите по чашкам, залейте кипятком, накройте блюдцами и оставьте на три минуты. Теперь долька лимона, сахар (если любите). Пригласите дорогого вам человека, пейте и наслаждайтесь напитком и друг другом.
Секретики дня
Не забудьте насушить мяты, мелиссы, а также листочков плодовых деревьев и кустов. Чай из них зимой будет особенно вкусным и напомнит о лете.
Можно заварить листочки смородины, вишни или малины. Будет тоже вкусно.
Приготовьте для любимых, подайте с любовью!