Санстанция в апреле не допустила на прилавки белорусских магазинов более трех тонн просрочки. Об этом сообщили в Республиканском центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.
Санитарно-эпидемиологическая служба в прошлом месяце проверила работу 598 объектов, которые занимаются продажей кулинарных, кондитерских и хлебобулочных изделий собственного производства. В результате проверки специалисты предотвратили поступление на прилавки белорусских магазинов более 3,3 т просроченных продуктов питания.
Различные нарушения выявлены практически в каждом проверенном объекте. Установлены невыполнение производственного контроля, нарушение маркировки реализуемой продукции, плохое состояние оборудования и тары. Не соблюдены условия хранения и сроки годности продуктов питания. В некоторых объектах их продажа осуществлялась без надлежащей документации. Также проведены лабораторные исследования, которые установили несоответствие микробиологическим показателям. Такие нарушения обнаружены в каждом седьмом образце проверенной продукции.
По результатам проверок к нарушителям были приняты предусмотренные законом меры. 75 юрлиц должны будут выплатить штрафы на различные суммы. В отношении некоторых объектов приняты предписания о приостановке работы и оказания услуг, а также запрете на производство.