По мнению исследователей, большая часть удовольствия от процесса употребления шоколада заключается не столько во вкусе, сколько в тактильных ощущениях во рту, сообщает planet-today.
Очень приятным считается сам момент откусывания шоколада и его хруст на зубах. Поэтому решили разработать самую идеальную форму. Сначала математически подсчитали, как должна выглядеть такая плитка шоколада, а потом распечатали на 3D-принтере полученные варианты. Самым приятным во рту оказался шоколад, чья форма в разрезе напоминает спираль. Несколько тонких слоев шоколада и воздух между ними. Когда человек откусывает от такой плитки, он ломает зубами сразу множество слоев, что, по мнению разработчиков, доставляет максимально возможное удовольствие от поедания. Эти исследования проводились совместно с крупным производителем, чье название специалисты не раскрывают. Они надеются, что такой шоколад скоро начнут делать, и он поступит в продажу, чтобы все любители этого лакомства смогли по достоинству оценить новую форму.