Капуста без хруста. Как победить слизистый бактериоз

Наша читательница Алла Владимировна из агрогородка Еремино Гомельского района обратилась в рубрику «Ода огороду» за помощью. Взволнованный голос в телефонной трубке недоумевал по поводу капусты. Лежат на хранении красивые с виду кочаны, а внутри полностью сгнившие. Почему капуста плохо сохранилась и пропала? Давайте разбираться.