Если любите выпечку с ягодами, непременно приготовьте. Рецептом и секретиками поделилась Наталья Сильченко, за что ей огромное спасибо.
Понадобится
• 180 г сахара
• 120 г сливочного масла
• 3 крупных яйца
• 180 г сметаны
• 200–250 г муки
• 1 ч ложка разрыхлителя
• 400–500 г замороженной черники
• 1 ч ложка крахмала
Как готовить
Мягкое масло с сахаром взбейте миксером. Добавьте яйца по одному, сметану, муку, разрыхлитель, продолжая взбивать. Тесто должно быть как на оладьи. Выложите его в смазанную форму или на бумагу для выпечки, сверху – пересыпанные крахмалом замороженные ягоды. Поставьте в разогретую до 170 градусов духовку и выпекайте 40–50 минут. Сверху можно присыпать сахарной пудрой.
Секретики дня
• Чернику, конечно, можно заменить смородиной или вишней, но это будет уже другой пирог
• Важно, чтобы ягоды были замороженные по одной
Готовьте для любимых, готовьте с любовью!
