Что такое пищевые токсикоинфекции и как их избежать
- 4420
- 22:52
- 16.04.2019
Поделиться
Пищевые токсикоинфекции — группа острых кишечных инфекций, развивающихся в результате употребления пищевых продуктов, в которых произошло размножение микроорганизмов и накопление их токсинов (ядов). Токсикоинфекции вызывают микроорганизмы различных видов, которые могут размножаться в пищевых продуктах. При этом часто внешний вид и вкусовые качества продуктов не изменяются, то есть нет явных признаков порчи.
