Какой сыр полезнее — мягкий или твердый? Отвечает нутрициолог

Какой сыр выбрать — мягкий, как бри или камамбер, или твердый, как пармезан или чеддер, чтобы не только насладиться вкусом, но и получить максимум пользы? За экспертным мнением портал sb.by обратился к российскому нутрициологу Светлане Синиченко.