1. Овсянка, сэр!
Начинать свой день лучше со здорового завтрака, лучшим вариантом станет овсяная каша. Бета-глюкан, растворимая клетчатка, которая содержится в данной каше, хорошо помогает понизить уровень холестерина ЛПНП. После такого завтрака еще длительное время сохраняется ощущение сытости. Сегодня на прилавках магазинов овсяные хлопья продаются в разных формах, но полезнее всего, конечно, геркулес.
2. Употребление ненасыщенных жиров
Принято считать, что насыщенные жиры могут повысить уровень холестерина, а вот добавление ненасыщенных жиров в ежедневное питание способно оказывать противоположное действие. Таким способом даже можно понизить кровяное давление. Включите в свой рацион рыбу, богатую Омега-3: скумбрию, лосось, тунец. Очень полезны в небольших количествах орехи (бразильские, миндаль, грецкие), а также растительные масла (оливковое, рыжиковое, кунжутное, кукурузное). Все эти продукты – кладезь ненасыщенных жиров.
3. Вегетарианские источники белка
Если в вашем питании присутствует много мяса, добавьте в рацион несколько веганских блюд. Так вы сможете контролировать уровень холестерина. Это соя, бобовые культуры (фасоль, горох, чечевица), злаки (киноа, гречка, овсянка, перловка, арахис, семечки подсолнечника, семена чиа).
4. Количество клетчатки
Употребляйте цельные продукты, в том числе овощи. Вы удивитесь, но попкорн богат клетчаткой, ведь это цельнозерновая культура. В трех чашках воздушных зерен ее содержится около 4 г. Осознанно выбирайте фрукты. В одной груше растительных волокон содержится 5 г, а в тарелке с арбузом – 1 г.
5. Интервальное голодание – хороший способ решить проблему
Если у вас высокий уровень холестерина, интервальное голодание поможет в кратчайшие сроки привести ваши уровни ЛПНП и ЛПВП в нормальное состояние.
Период голодания 16-8 часов, в течение которого вы едите в течение восьми часов и пьете только воду в течение 16 часов, является популярным и устойчивым методом для многих людей.
