К сбору даров леса нужно подходить осторожно, сообщает телеграм-канал «ГомельОблСанЭпид.бел».
По способности накапливать цезий-137 ягоды делятся на три группы:
- сильнонакапливающие: брусника, голубика, клюква, черника;
- средненакапливающие: земляника, рябина;
- слабонакапливающие: ежевика, калина, малина.
Их сбор разрешен в лесах, где уровень загрязнения почвы не превышает 2 Ки/км2. При этом обязательно нужно проверять собранный урожай на наличие радиоактивных веществ.
Нужно помнить, что приготовление варенья и компотов не уменьшает общее количество цезия-137 в ягодах. Его концентрация снижается только за счет разбавления сахаром и водой.
В условиях повышенной влажности ягоды накапливают больше цезия-137, чем в сухих местах, при одинаковом уровне загрязнения почвы.
В сосновых лесах ягоды накапливают больше цезия-137, чем в смешанных лесах с лиственными деревьями, при одинаковом уровне загрязнения почвы. Меньше всего накапливается в ягодах, собранных в лиственных лесах.
Перед употреблением плоды необходимо тщательно очистить от лесного мусора и несколько раз промыть под проточной водой.
В качестве альтернативы лесным ягодам, собранным в потенциально загрязненных районах, можно использовать ягоды, выращенные на собственном участке.