Зефир на мальтите: сладкое наслаждение или скрытая угроза?

Нежный и воздушный зефир – любимое лакомство многих. Но для тех, кто следит за фигурой, контролирует уровень сахара в крови или страдает диабетом, традиционный десерт с высоким содержанием сахара часто под запретом. На помощь приходит зефир на мальтите – продукт, который позиционируется как здоровая альтернатива. Однако в последнее время информационное пространство наполнилось тревожными сообщениями о потенциальной «коварности» этого популярного заменителя. Насколько он безопасен? Давайте разбираться вместе с экспертом заведующим отделом общественного здоровья Гомельского городского центра гигиены и эпидемиологии Анастасия Степанькова.