Будет ли гречневая каша пищей нашей?

Хорошим урожаем ударим по критическому импорту Минувшей весной среди продуктовых дефицитов неожиданно оказалась гречневая крупа. Дефицит был устранен многократным повышением цены, и этот неприхотливый продукт с тех пор стоит, как редкий деликатес. На высшем и местных уровнях ответственные чиновники заверяли, что гречишная проблема разрешится уже в этом сезоне: собственной крупы будет достаточно и по доступной цене. Той же весной наша газета уже писала, как отреагировали сельхоз­производители на конъюнктуру рынка — на примере Калинковичского района (публикация “Особенности национальной кухни и критический импорт” в “ГП” за 28.04.2011 г.). Вот и осень пришла. Убирают последние гектары гречихи. Насколько щедрыми они оказались, поинтересовалась у первого заместителя