Из белорусского молока по итальянским рецептам в Турове будут производить моцареллу и рикотту

Попробовать итальянские сыры отечественного производства мы сможем уже в конце текущего года. Для разбежки это 50 — 100 тонн готовой качественной продукции, а впоследствии предприятие будет увеличивать этот объем, чтобы задействовать все мощности. А пока, не глядя на морозы, на строительной площадке кипит работа. Специалистами брестской компании «Алвора» уже смонтирован каркас здания и практически закрыт периметр. Через две недели строители начнут установку ворот, дверей и окон. — В апреле — мае планируем приступить к активному монтажу оборудования, — рассказывает директор Туровского молочного комбината Алексей Денисов. — Административно-бытовой корпус будет готов к августу. Он будет состоять из магазина, кафе, офисных и бытовых