Экологи рассказали, как правильно заготовить березовый сок, чтобы не получить штраф

Чтобы не нанести вред деревьям, стоит соблюдать несколько несложных правил.

Первое. Заготовка древесных соков осуществляется после начала сокодвижения, определяемого углом шила в ствол дерева, с неповрежденных деревьев диаметром ствола 20 сантиметров и более на высоте 1,3 метра от уровня земли.

Второе. Подсочные отверстия сверлятся буравом. Их максимальное количество определяется в зависимости от диаметра дерева на высоте 35-50 сантиметров от уровня земли. При диаметре 20-26 сантиметров – одно отверстие, при диаметре 27-34 сантиметра – два отверстия, при диаметре 35-40 сантиметров – три отверстия, при диаметре свыше 40 сантиметров – четыре отверстия.

Третье. Для стока древесных соков в сокосборники в подсочное отверстие диаметром не более 1 сантиметра и глубиной не более 3 сантиметров без учета толщины коры вставляется желоб, изготовленный из нержавеющего металла.

Заготовка древесных соков запрещена в населенных пунктах, находящихся под охраной местах обитания и произрастания краснокнижных животных и растений, типичных и редких биотипах, в границах зон охраны недвижимых материальных историко-культурных ценностей, на территории курортов и организаций здравоохранения, в границах округов санитарной охраны курортов, в местах массового отдыха населения, в прибрежных полосах, в пределах полос отвода железных и автомобильных дорог, иных транспортных коммуникаций.

Сбор или заготовка древесного сока с нарушением правил и в запрещенных местах грозят штрафом: 20 базовых величин для физических лиц, до ста базовых — для индивидуального предпринимателя.