Аграрии рассказали, как жара и засуха сказались на урожае зерновых

Белгидромет констатирует: после дождей на большей части Беларуси о почвенной засухе и речи не идет. Но в ряде районов Витебской и в северной части Минской области, где осадков выпало меньше, запасы продуктивной влаги в земле низкие. Тем не менее налив зерна продолжается на основных массивах, а преобладание умеренной температуры и достаток влаги увеличивает продолжительность данного процесса. И это хорошая новость для аграриев. Значит, можно рассчитывать на рост отдачи с каждого гектара большинства полей.

Засуха скорректировала не только сроки начала уборочной, но и последовательность культур: раньше битва за урожай начиналась с озимой ржи, сейчас - с озимого ячменя. Его, к слову, в этом году посеяли больше в 2,7 раза, но и при такой прибавке он занимает всего 11% пашен. Структура посевных площадей в Беларуси стабильна, корректировки возможны максимум на 2%. Клин озимого ячменя расширился за счет озимых ржи, и тритикале теперь занимает 161 тыс. га, тогда как яровой - около 300 тыс. га. В НПЦ НАН Беларуси по земледелию рассказали, что озимый ячмень - скороспелая, урожайная культура, которая первой пополняет кормовую базу животноводства. А директор ОАО "Завидовское" Добрушского района Татьяна Белян отмечает тенденцию последних пяти лет: в меняющемся климате озимые зерновые дают больший урожай, чем яровые.

- Озимые культуры где-то можно весной "отрегулировать" подкормкой, они успевают взять достаточно влаги. А яровые более подвержены капризам погоды - то холоду, то засухе, то проливным дождям. Все это очень влияет на получение урожая. Поэтому и делаем ставку на озимые культуры, - объяснила руководитель и заметила: поскольку озимый ячмень убирается раньше, он дает возможность провести своеобразную проверку машинно-тракторного парка.

- Озимый ячмень достигает восковой и полной спелости при влажности зерна от 14% до 22%. Как только были получены такие показатели, стартовала его уборка, - объясняет начальник отдела агрометеорологии Белгидромета Олег Клинцевич. - На тех участках, где посевы в этом году ощущали наибольший дефицит почвенной влаги, наступление полной спелости возможно уже в середине июля. То есть к концу этой недели пшеница, рожь, тритикале на юге республики могут быть фактически готовы к выборочной уборке. Однако в целом полное созревание зерновых в этом регионе и местами по западу Беларуси предполагается ближе к 20 июля.

На оставшейся территории страны - в третьей декаде июля. Вот тогда, согласно прогнозам Белгидромета, и наступит массовая уборка большого хлеба. И какая бы урожайность в этом засушливом году ни была, начальник Главного управления растениеводства Минсельхозпрода Николай Лешик гарантирует: продовольственную безопасность страны обеспечат.

- Аграрная отрасль в любом случае выполнит госзаказ по поставке зерна, который составляет чуть более 1 млн тонн в год, - уверяет Николай Владимирович и перечисляет все составляющие зерновой продовольственной корзины: пшеница, рожь, рапс, ячмень, гречка, овес. - Самое главное - накормить белорусов, а еще собрать семена! Наш страховой фонд озимых и яровых зерновых - 830 тыс. тонн. Держим на всякий случай, хотя более десятка лет, слава богу, все в порядке.

Зерно - это не только хлеб, но и молоко, сыр, сметана и мясо. Как так? Дело в том, что в кормовом рационе крупного рогатого скота, свиней и птиц значительную долю занимают именно зерновые. А их в этом году, скорее всего, соберут меньше, чем в предыдущем.

- Для кормления сельскохозяйственных животных требуется порядка 6,5 млн тонн зерна, ведь на фермах только крупного рогатого скота насчитывается больше 4,19 млн голов, - рассказывает начальник Главного управления интенсификации животноводства и рыбохозяйственной деятельности Минсельхозпрода Наталья Сонич.

Она объясняет, что агропредприятия, где выращивают такой скот и производят молоко, до 30% фуражного зерна хранят у себя, остальное сдают на комбинаты хлебопродуктов, чтобы потом получить его в виде комбикормов.

- У большинства хозяйств нет условий для производства полноценного комбикорма. А КХП изготавливают их по ГОСТам и поставляют на фермы по небольшой цене, которая фактически является платой за хранение зерна и его переработку, - говорит Наталья Сонич.

Мы интересуемся: сможем ли запастись необходимыми 6,5 млн тонн, если из-за засухи колос нынче не слишком увесистый?

- Никто на фермах не спит в шапку, все думают, чем кормить скот в будущем. Когда началась уборочная, каждый руководитель заключил договоры с хозяйствами по закупке фуража. Уже сейчас наши птицефабрики и свинокомплексы обеспечены большими объемами кормов, чем в 2022 году, - заверила начальник управления и отметила, что при необходимости предприятия могут купить зерно и в России, где его себестоимость даже ниже, чем у нас.